€3,00 EUR

Het deeg van een NK-winnaar. Deze volkoren pizzabol is gemaakt naar het recept van Marc van Ommen, winnaar van het NK Pizza Bakken. Over dit deeg zei de jury: “Verder was het deeg één van de beste van de competitie.”

100% volkoren: met de hele graankorrel, voor een volle en licht nootachtige smaak
Langzaam gerezen: voor een soepel deeg en een luchtige rand
Met de hand gebold: elke bol maken we met de hand
Geen toevoegingen: alleen meel, water, zout en gist

Rek de bol uit met je handen, beleg hem zoals jij wilt en bak hem in je pizzaoven, gewone oven of op de kamado. Je bestelt minimaal 4 bollen; bij grotere aantallen krijg je automatisch staffelkorting.

Nieuw bij Casapizza? Je eerste bol is van ons. Je eerste zelfgebakken pizza lukt zelden meteen perfect, dus die oefenbol krijg je van ons. Bestel 5 bollen en betaal er 4 met code EERSTEBOL (eenmalig per klant).

Tip: ook heerlijk als mini-broodje met pesto of hummus.

Afhalen is mogelijk op Casapizza

Meestal klaar binnen 24 uur

Kampioensrecept
Van Marc van Ommen, winnaar van het NK Pizza Bakken.
100% volkoren
De hele graankorrel, vol van smaak.
Langzaam gerezen
Soepel deeg, luchtige rand.
Met de hand gebold
Alleen meel, water, zout en gist.

Marc van Ommen (midden) met de gouden prijs van het NK Pizza Bakken

Goud op het NK Pizza Bakken

Het verhaal achter de bol

Gemaakt door een kampioen

Deze pizzabol is gemaakt naar het recept van pizzabakker Marc van Ommen. Met zijn volkoren deeg won hij goud op het NK Pizza Bakken.

We zijn niet de goedkoopste, en dat is een bewuste keuze. Volkorenmeel, een langzame rijs en elke bol met de hand gebold: dat kost tijd. Je proeft het in elke hap.

“Verder was het deeg één van de beste van de competitie.”
Jury NK Pizza Bakken, via Horeca.nl

Lees ons verhaal

Belangrijkste informatie:

Voor een standaard pizza van circa 25–30 cm gebruik je ongeveer 75 tot 100 gram mozzarella.

Gebruik je buffelmozzarella? Snijd deze dan in dunne plakjes of scheur hem in stukjes en laat eventueel even uitlekken, zodat je bodem niet te vochtig wordt.

👉 Tip van Casapizza:

Beleg met mate – zo komt de smaak van onze saus en pizzabodem het beste tot z’n recht!

Ingrediënten Buffelmozzarella (100% buffelmelk)

Buffelmelk (vol, gepasteuriseerd)
Zetstremsel (dierlijk of microbiëel)
Zout
Melkzuurbacteriën (zuurselcultuur)

We will work quickly to ship your order as soon as possible. Once your order has shipped, you will receive an email with further information. Delivery times vary depending on your location.

Our products are manufactured both locally and globally. We carefully select our manufacturing partners to ensure our products are high quality and a fair value.

Shipping is calculated based on your location and the items in your order. You will always know the shipping price before you purchase.